Le plâtrier est un ouvrier professionnel qui participe activement dans le secteur des constructions et bâtiments. Son intervention se situe à la phase de seconds œuvres et de finition dans la chronologie des activités. C’est un métier à caractère artistique voire esthétique à l’issue d’une formation adéquate.
Reprenant le travail des maçons dans la finition des murs, le plâtrier applique le plâtre pour joindre les fissures, ou pour retrouver la verticalité des enduits. Pour ce faire, il lui faut mélanger le produit de base avec de l’eau pour obtenir une pate molle susceptible d’être étaler avec une truelle ou une taloche, à la bonne place. Un lissage est indispensable par la suite pour avoir un mur parfait, prêt à la peinture. La fabrication de cloisons et placard en plâtre carrelé fait partie des activités de ce professionnel. Dans cette optique, Il travaille avec des produits préfabriqués conformément aux plans. Les attributions du plâtrier comprennent également la décoration des plafonds ou des cheminées et corniches.
Le métier du plâtrier se décline en plusieurs spécialités qui demandent des formations en centre technique et professionnel. Il existe des diplômes et certificats à la fin des études, comme le CAP plâtrier plaquiste. Le CAP staffeur ornemaniste requiert, toutefois, un supplément de formation. Par ailleurs, d’autres diplômes, à l’instar du Bac pro aménagement-finition du bâtiment, sont aussi à la portée des plâtriers. C’est un métier d’avenir destinés aux personnes ayant de très bonnes conditions physiques en raison des conditions de travail parfois inconfortables. En effet, le platier réalise sa besogne en restant debout sur les échafaudages ou suspendu au bout d’une échelle. Parfois, il peut être amené à garder les mains dans l’eau pendant longtemps. En outre, le plâtre poussiéreux l’expose toujours au risque d’avoir la toux.