Le menuisier est un professionnel spécialisé dans le travail du bois. Il contribue généralement à réaliser les boiseries destinées à décorer et à agencer l’intérieur des maisons d’habitation ou des bureaux. Il ne faut pas confondre le menuisier avec le charpentier. Le métier du menuisier est évolutif et regroupe actuellement plusieurs catégories suivant les matériaux mis en œuvre et le produit fini.
Le menuisier embrasse un travail de précision qui demande beaucoup de soins. Pour des raisons d’esthétique, la fabrication de portes et de fenêtres en bois est confiée au menuisier en bâtiment. La production de meubles comme les tables, les placards, ou les chaises entre autres rentrent dans la spécialité du menuisier en meubles. D’autres volets du métier peuvent se distinguer. Tels sont les cas des menuisiers en ébènes qui requièrent le maximum de minutie, en raison de la valeur très significative de la matière. Il est de même pour les menuisiers en siège, œuvrant dans la construction de calèche par exemple.
Le menuisier se sert d’outils de précision dans la réalisation des meubles. Certains instruments comme les règles, les équerres, les compas ou les tournevis et les tenailles ainsi que les marteaux, semblent plus courants mais d’autres matériels de spécialité sont utilisés dans des activités spécifiques. Le perçage exige par exemple, des chignoles et des mèches alors que les serrages ne réussissent pas sans l‘aide des étaux. Les finitions des meubles sont réalisées avec des racloirs ou des rifloirs. Le métier de menuisier est un art et s’apprend comme toutes les filières. Plusieurs écoles techniques existent en France pour les jeunes et même pour les adultes jusqu'au niveau de technicien supérieur. A noter que la formation est sanctionnée par des certificats et des diplômes.